残暑日は乾燥野菜ざんしょ

いつもは涼風が吹く9月

こんな猛残暑を利用しない手はない

余るほどの野菜を切って 今のうち乾燥野菜制作を実行!

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実はこんなところに並べました

カヌーはこんな利用方法もあるんですな

ここ16年一度も乗る暇がないけれど

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とーさんをまた巻き込んで

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そして

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しっかり干せました

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ナスと


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ゴーヤと


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ピーマン


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この冬は食べてみます


今日こんなスイカが見つかりました

双子ちゃんスイカ

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それにしてもあついにゃ~~

けだらけざんしょ

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comment

Secre

ほ~らやっぱりね!

ゆっくりボーなんてしてないんだ~

残暑を利用しない手は無いなんてさ!
ナスを乾燥させると美味しいって言うのは聞いたことがあるけど食べたこと無いなぁ~

キャーーーーーーーーv-359
双子ちゃんスイカv-10
茶んたの、、茶んたの茶んた○袋にそっくりe-449

トトさんへ

こっちでもおはよ~~~

気持ちは余裕が出てきたけど動きに余裕がないね~e-260

ナスは乾燥させると美味しくなるって?
へぇ

そしたらまた干さなきゃ。まだ続くかな?このお天気。

トトさんあっちでもこっちでも茶んたの○袋があるね~~

あはは・・

トトさんは 二つのまあるいものがくっ付いてると茶んたの○袋に見えるンねv-411
やっぱりめんこいトトさんだわ

感想野菜じゃなかった 乾燥野菜 美味しいような気がするわ
今日は乾きそうにないけど また残暑の日に沢山干してね
                        ・・・なんもせんで味見係より

それにしても。。。逆さカヌーとはいい考えだ

乾燥野菜?

kekkowさんのお部屋でこの記事を見て、そのあと行ったスーパーで茄子の大安売り!
1キロで300円。安い?
普段はとってもこんなには消費できないけど、ついつい買ってしまいましたわ。
これ、どうするの?(買ってから聞いてる~~v-408
見たところ5ミリ位に切って天日干し?
1日でいいのかな?
なんたって、ここの所の埼玉は35~7度の猛暑日続き。雨も一粒も降りません。。。
この暑さを何かに利用しなくては~~~!

・・・・・・ところで、これ食べる時はどうやって?
どんなお料理にすればいい?

日中誰も家にいないので、夕方まで干しっぱなしになるのがちょっと心配です・・・。(笑)

何でも出来ちゃうのね

お野菜を保存するのに何でも乾燥してしまいますか!カヌーで天日干し、スゴイですね!

乾燥トマトはスペインの市場でたくさん買って帰る友人がいましたが結構な価格でした。
塩をふってしっかり乾燥させてオリーブオイルでビン詰すれば長期保存できますよね。

カヌーは、お子さんたちと何処かの渓流で楽しそうに川遊びをしているお写真を見せてもらいました。
健在だったのですね。活躍してますね。
我が家では折り畳み式のカヌーだったので不具合になったのか、差し上げたのか、もう無くなってしまいました。

yuukoさんへ

乾燥させるとなんでもちっちゃくなって保存できるから一番いいね。

でも食べ方が問題だわ。
上手に使えるかな?いつも干したはいいけど食べたくないの。

上手な食べ方研究してね!

るり。さん おはよう~

今日は雨が降って涼しいの。
そっちは今日も猛暑ですか~?

だったらチャンスですよ!ナス1㎏買ったの?(埼玉は300円か・・・ふむふむ)

車の中で干そう!
後ろの座席にでも。ザルある?なかったら新聞紙広げて3~5ミリに切ったナス並べて。
あぁ~~くっつくかも!洗濯ネットみたいなのある?百均で大きいの売ってる。
お天気良かったら仕事が終わるまでに完璧にカラカラですよ。

どうやって食べるかは後で一緒に考えようね。。。ふふふ

かみいおさんへ

あらら。カヌーの話はあっちでしてきたわ。

なんでも干せちゃうみたいですね。ニンジンなんか良い味になるんですって。
トマトは甘味が強いから完全に干すには時間がかかって。
でも塩?そうか!塩を使うと水分が抜けるの早いですね。
それをオリーブオイルで?すてき~

どうやって食べよう。イタリアンかな?
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尾崎圭子(kekkow)

Author:尾崎圭子(kekkow)
自然とかかわることでいっぱい元気もらってます。
いろんなもの育てたり作ったりが大好き。ここでいろんな思いを共有していただけたら嬉しいです

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