FC2ブログ

観測史上初の

辺りが明るくなって窓に目をやると
DSCN9932.jpg

思わず「おおーーー!」
DSCN9940.jpg

DSCN9941.jpg

「待ちに待って」はいないが雪がないと落ち着かない
DSCN9943.jpg

DSCN9942.jpg

儚く融けて流れる初雪
DSCN9939.jpg

DSCN9938.jpg
根雪はいつになるのでしょうか
DSCN9936.jpg
観測史上初の遅い初雪

今年はいくつの【観測史上初】があったでしょうか

日和見菌

今年は夏から桜、梅、栗、サクランボの苗木たちを買って
畑に植えて増えたクリスマスローズも春真っ先に咲けるように
草だらけの庭に植えました
実のなる木の木陰ができるといいなって思って

他のものの陰で小さくなってたレンゲローズを家に連れてきました
まだまだ蕾がいっぱい 
DSCN9921.jpg
紫式部(スミレ)・果林・プルーン
Kさんが送ってくれた天津桃の種
お気に入りの種を鉢に埋めて

乾いた鉢土はにゃんこにほじほじされたら困るから
クローバーや苔で覆いました
DSCN9929.jpg

DSCN9928.jpg
背筋の伸びたティントワイン・クローバー


今年は初雪が遅いようで
畑にはまだ大根・人参がそのままです
雪が積もらないと決心つかない後片付け
DSCN9907.jpg
たくさん食べてね~
DSCN9904.jpg


とーさんが懸賞で当たった真鍮製コーヒードリッパー
嬉しそうだよ~♪
DSCN9912.jpg
いい感じで淹れてます
その向こうに見えてるのは糀になる途中のご飯
DSCN9919.jpg


そしてこちらは去年の醤油教室の指導で仕込んだ醤油
丁度1年になります
良い香りがしています
優良な菌がちゃんと育ったのですね~
DSCN9892.jpg

醤油教室の後に自分で仕込んだ醤油(のつもり)
こちらを搾ってみました
(教室のはチョット勿体ない気がして)
コーヒーみたいなので間違えそうです
晒で包んだものを更にコーヒー濾紙で
DSCN9898.jpg
これがやたらに時間がかかりますね~

搾った醤油かすは漬物に
大根・ヤーコン・セロリ・胡瓜・高菜の醤油漬けに
DSCN9930.jpg
発酵って面白い
DSCN9931.jpg
どんな菌が有効に働くかで美味しくなるか不味くなるか

健康的に働く善玉菌
腐食に向かう悪玉菌
中間でフラフラ強い方に味方する日和見菌

何だか世界観に一致してませんか?
マクロの世界は人間社会の縮図ですかね

悪玉菌もなくては困るのですが
少しでじゅうぶん

日和見菌が頑張りましょう~
プロフィール

尾崎圭子(kekkow)

Author:尾崎圭子(kekkow)
自然とかかわることでいっぱい元気もらってます。
いろんなもの育てたり作ったりが大好き。ここでいろんな思いを共有していただけたら嬉しいです

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク