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炭治郎めし

大晦日には真ん丸だった月
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冬は凍って見えますね
 
スノーアニマルたちがたくさん
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落ちずにぶら下がってる
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最近毎日来ている足跡は
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野ウサギさん


朝はめんどりさんたちは落ち着かないのです
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卵を産む場所を探す
決して喧嘩にはならないけど
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ち・・・ちょっとごめんね
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窮屈なんです


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きれいです♪

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夢は叶うよ

どなたからのハヤトウリ?
おすそ分けで食べてみたら あら!新しい食感

それで早速種を注文したらまるごと届きました
このまま土に埋めるの?種を採るんじゃなくて?
知っているかたいらっしゃたら教えて~
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初めてのハヤトウリ栽培
ごろごろ収穫できるみたいだから
今年の直売楽しみにしていてね~

ちゃんと出来れば、、だけど



窓の外には庭鶏
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今年も雪が遅いなぁ~と思っていたら
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そんなことはないようで
北海道ばかりじゃなくて
日本海側が大変のようですね
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春から育苗の電熱ハウス
いつもは機械の収納に使っているスペースが
鶏たちも同居するようになって
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いつもの外にゃんが複雑な表情
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床暖つき(炬燵)のにゃんこルームの隣は
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産卵スペースが備えられ
床暖が熱く感じたらにゃんこが使用のリーズナブル仕様で
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毎日産みたてを探しに行く幸せ感
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厳しくて長い冬に
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コロナが主役のようになって
残り少なくなっている今年だけど
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希望や輝きは失わないでね

鶏の生活

ついに今年も雪景色に
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まだ色が残っている雪景色に
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目ぢから強い自意識過剰にゃんこ
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2年前に植えた八重桜の紅葉が雪に映える
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野葡萄の葉もまだ落ちない
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こちらは垂れ桜
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ハウス内に移動したチキントラクター
雪が足に冷たいのか外には出ようとしない鶏たち
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だんだん個性も出てきて面白い
烏骨鶏とスズ先輩以外の種類がよくわからないけど
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烏骨鶏は一羽がオスのようです
顔面トサカからの皮膚って感じで気も強い
上のが♂ 下のが♀
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家に戻るときはコッココッコと一斉についてくる
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日の暮れ 辺りが薄暗くなると
みんなお喋りしながら寝床に入る
どんな配置か覗いてみた
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下段は烏骨鶏
上段はその他全員
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スズ先輩(アローカナ)は全体の優しくて頼もしいリーダー
ちょっと性別が確定しないけど
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もこもこ烏骨鶏はマスコット。。。
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さぁ今日も夜が明けた
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コケコッコー♪



おっと!忘れてた
みんなと馴染めないミンミンさまは
未だにペット対応カゴの鶏
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チキントラクター

お盆が過ぎて秋風を感じ夜は寒いくらいですが
日中は変わらず暑い!!!
毎日朝夕の空が綺麗ですね

これは夕の西の空
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こちらは朝の東の空
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前回ここまでの製作 その後は
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👇こうなり
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内部構造はこうです👇
床は下の草を食べられるようにワイヤーを張り
奥の中段には産卵部屋(中に僅かな傾斜があり外から取り出せる構造)

とーさん「チキントラクター」をネット検索して自分で設計したの
春からずっとだから大変だったよね
なかなかの大作
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烏骨鶏のみんみんがかわいくてね
〈夫とかお友達とか欲しいよね〉って
卵から孵しているいるうちにここまでの運びに


めでたく完成~

廃材のタイヤがここで活躍
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この辺でいいか~?
あ、ちょっと方向替えて
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風がそよそよ気持ちいい~
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いいね~~~
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ひよこたちの新居です🎶
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雪の多い寒い冬はハウスの中に引っ越せます
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おはよう~
今朝の気温は最低8℃でした
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上の別室寒くなかった?
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そのうちここも狭くなる・・・笑

鶏のいる暮らし

 白百合が去年より増えて咲きました
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みんみんさまは昼間は屋外の生活を楽しむのです
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いつも野鳥やネズミの狩りをするニゲには要注意
たまには畑にご案内
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恵みの雨に一気に芽を出した草たち 
虫にやられた桜島大根が見えますか?
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さぁ忙しい~
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先日の風に傾いたインゲンとトウキビ
収穫も食べるのも忙しい
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秋大根を蒔きました

そろそろ戻りましょう~
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7月23日~24日に卵から産まれたヒヨコたちも
最近外がお気に入り
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ちょっと大きめの一羽は元気がなくてダメかもしれないって
もらって来た青い卵を産むアローカナのすず先輩を筆頭に
1カ月後に産まれたアローカナ・ボリスブラウン・烏骨鶏
まるでヒヨコの保育園

アローカナとボリスブラウンはミックスなのか見分けられないけれど
ものすごく元気で跳びまわるし お喋りがとっても賑やか
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こちらは烏骨鶏
取り寄せた8個から産まれたのは4羽
大人しくてひとまわり小さいから別部屋で
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とーさんが何か作り始めたね♪
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今年はコロナの影響で
イベント中止
30余年続けてきたひまわり祭りも
畑を休ませるに良い休暇になりました

でもちゃんとひまわりは咲いてます

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田植えと壁のサイディング

  田植えが終わりました
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途中朝のうちの土砂降りに見舞われたくらいで
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青空とお疲れさま~の笑顔
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ひと雨降ったら緑が濃くなってる
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ミンミンさまは
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外にも慣れました
毎日卵を産んでくれているのに
1羽じゃ寂しかろうと
鶏小屋と仲間は現在検討中
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とーさんがアクロバットで描いた虹がもうボロボロだったので
珍しく業者さんにサイディングをお願いしたの

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さようなら~ 虹
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もう無理はして欲しくはないけれど
業者さんに任せただけじゃ気が済まない性格で
後は足場があるうちに出来るところまでとーさんペンキ塗り
外側はきれいになりましたので
お近くの方はどうぞご覧ください(笑)
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次の冬が楽しみじゃ

石鹸づくり

2月というのにこれだけのの積雪量
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楽ちんだね~~
なんて喜んでりゃいいけど何だか不安がよぎる
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去年の同時期の写真 
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当然肩パイプに届くほど

こちらは10年前 2010年の写真
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やっぱり今年は少なくて楽ちんだわ~~
と思ってしまったね
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春を感じて出てきた若葉(レモン)
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天津桃
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水に浸けておいた大根の茎
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花は咲かなそうだけど
緑があると嬉しい


鹿脂×ひまわり油で石鹸を作りました
去年末に捕獲した鹿の脂を採収して
町特産のひまわり油と混合させて
苛性ソーダと水を計ってバターを作るようによくよく振り交ぜる
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Namiちゃんが持ってきてくれた苛性ソーダ
ありがとう
薬局で取り寄せてもらって印鑑押して買ってくる
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3か月ほど寝かせたら使えるんだって

エッセンスオイルを入れて香りを混ぜました
1カ月が過ぎて香りが消えました
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洗剤はこれで?

桃とラッキョとひよこ豆

Kさんありがとうございました
桃農園にお願いして送っていただいた天津桃
生で食べるととっても酸っぱいけれど
ジャムにするとその酸っぱさがとても美味しい!
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皮を剥いてざっくり切って
グラニュー糖で煮ると
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ペクチンが豊富なとろりとした美しいジャムが出来ました
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種を採ったのでまた蒔いてみよう
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畑で3年越しで出来たラッキョウ
最初は5粒から始まって
翌年100本を植え替えて
今年ようやく収穫できた
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いつ収穫したらいいかわからずに
7月のうちと8月末に採ったけど
なんだか瑞々しさがある7月末頃が良さそうに思う
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らっきょう漬けが二瓶出来ました
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今年は早朝しか出来なかった農作業
 なんとか採って来たひよこ豆はこれだけですが
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ひと鞘ひと粒のひよこ豆
ホラ!ほんとにひよこの頭みたい
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この子は7月にうちに来たおちびちゃん
母鶏が孵化したばかりの雛を
弱ければつついてしまうという
保護したそのこをいただいてきたのでした

もしかしたら卵を食べられる???
高級鶏卵烏骨鶏のタマゴ~🎶
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日ごとに元気に育ち
とっても懐いて手乗りになり
目が黒々してかわいいね~~~と喜んでいたけど

なんだか背が伸びるごと頭がモヒカンになり
脚ががっしりほっぺにも羽毛が伸びてきたよ

調べたらメスはアフロヘアだとか?
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こ・・・これは
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間違いなくモヒカンの男の子ですねぇ

ひまわり祭り2019

この日を目がけて種を蒔き
草取り作業で備えてきた 
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めでたく満開
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ひまわりの黄色に囲まれると
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みんな心も晴れやかになるんだね
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今年の展望台は老朽化しているので
ギンガムチェックで手直ししました
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太鼓の勇壮な演奏
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町民スタッフ全稼働
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土日の駐車場誘導員も役場・商工会
お休みありません
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私も今年はこの物産館内の
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『NPO法人あかるい農法』ブースで
北竜町の新しいイメージ【ギンガムチェック】のPRと
地元のお米で作った「たい焼きおにぎり」と
自家製米粉と野菜で作った米粉ピザを販売しています
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これがたい焼きおにぎり
ひまわり油を使ってひまわりナッツをトッピングした
話題性があり期待も大きな苦心作です
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みなさんお疲れさまでした
もうひといきです
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ひまわり祭りは8月20日まで

建国記念日は

今人気?のヨーグルト
甘酒ブームに気を取られていたから
うっかりしていた

甘酒飲んでるとお腹が快調!って話を婦人の集会で話題にしたら
今あの[R-〇]がすごくいいっていうのさ
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で、ひとカップ買ってきてどんどん増殖させてる
発酵食だもの~
yuukoさんのお山で採れたブラックカーランツのジャムにおいし~よ~


献立に困ったときの乾燥野菜カレー
いつも困ってるから週に一度は作るよ
ズッキーニ・ナス・トマト・黒千石大豆
玉ねぎも丸ごと入れて旨いんだ~
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そういえば塩麹も作らなきゃって
2㎏の麹を仕込んだ
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メモ書きの意味がわかりずらい
昨日は建国記念日

そうこうしてるうちに麹の注文
いつも早朝は私の時間 夜明け前のお仕事です
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滅茶苦茶間違えながら刺し続けるこぎん刺し
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建国記念日は・・・
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maimaiがお祝いにケーキを作ってくれた
来年は40周年だから何か考えましょうかね
とーさん

大晦日2018

大晦日
みなさん今日は2018年の締めくくり
時間経過は同じなのに
何故か飛び越えなきゃ迎えられない気がする『明日』 


スーパーで購入したセリが育ってます
外は白黒の景色
色があるのが嬉しい
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2週間前はこれくらいでした
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これも2週間前の白味噌
混ぜ合わせたばかりはごろごろ荒かったのが
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美味しそうに熟成しました
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1カ月前に仕込んだ飯寿司
今夜が本番です
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うま~

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どうぞ皆さま良い新年をお迎えください

窓辺

ストーブ点けて寒い毎日
『今週からは気温が少しづつ上がりますよ』ってテレビの予報
なんだか慰められてる響き
畑のトウキビやズッキーニたちが黄色くて
せっかく着果したばかりのスイカが大きくなれずに落ちたのが目立つ
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窓辺に
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2年目の蘭がまた咲き始めました
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5月29日のとーさんの誕生日にバイキングで食事
その時のオレンジのトマトが美味しかったので
種を取って持ち帰り
蒔いた種が芽を出しています
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種って楽しい~


にゃんことケロヨンと母子サル
作家さんの名前は…(調べてのちほど)
好きだな~~~
滋賀県信楽の前川幸市氏でゴザル
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去年の11月に仕込んだみりんを濾しました
材料はもち米と糀と焼酎or日本酒
半年経ったらザルや布で濾す
そのあとこうして置いておくと粕が沈殿する

こんな方法でチューブで上澄みを下の容器に流し入れて完成
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他にどなたか良い方法あったら教えてください
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中央が去年濾したもの
左の小さいのが3年前のもの
味は昔の方が濃くて深いです



大阪中心に起きた地震
心よりお見舞い申し上げます

無事日常に戻れますように

Merry Christmas♪

札幌大通りのミュンヘン‐クリスマス市に行ってきました
今日が最終日ですね
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ヘルゼン・ファームのキャンドル
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なぜかロシアのマトリョーシカちゃん
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Maimaiと
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ヒンメリChristmas飾り
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オーストリアアルプスの水 スノードーム
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ヒンメリ ワークショップ
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今年再開した陶芸
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12月20日 神様からのプレゼント
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お天気の良くない日は

朝焼けのシルエット 
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人参の花
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固定種の人参の種は夏のうちから次々花が咲き始めたのでした
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熟したものは掌を盃のように
こぼれないようにしているのかな
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切り取って乾燥させて
来年蒔いてみます
熟しているかどうか解っていない私
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畑のワイルドフラワーでいつも花を見られないうちに雪が積もる花がある
これは何の花?
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今年は見てみたいと根っこごと掘ってきて鉢上げしました
頑張って咲いてね~
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台風の影響で一日雨風霰でどこにも行かず
大根人参切って乾燥野菜作ってます
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蛇腹大根が
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7分の1に減量
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ささがきごぼう
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短冊人参
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あ~~~退屈なので
若い肉球
(スマホに有効)
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ぷにゅぷにゅ♪
20日に来てくれたキジトラ
クーちゃんですよろしくね

太陽がいっぱい


今年もひまわり祭り
この日は各地からの太鼓の演奏があるというので
仕事の合間にちょっと行ってきました

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それぞれの今年を記憶に
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中学生が毎年植えている「世界のひまわり」


青空に響き渡る太鼓のリズム
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太陽がよく似合う花、町、人々
今年も良いお天気をありがとう

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プロフィール

尾崎圭子(kekkow)

Author:尾崎圭子(kekkow)
北竜町で豊かな自然の中でお米作り中心に百姓を始めて早25年になりました。仕事の中で感動を見つけ四季の中で楽しみ、これからも描いた夢や目的を軸に過ごしていきます。ここでみなさんと共有できると嬉しいです。

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