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桃とラッキョとひよこ豆

Kさんありがとうございました
桃農園にお願いして送っていただいた天津桃
生で食べるととっても酸っぱいけれど
ジャムにするとその酸っぱさがとても美味しい!
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皮を剥いてざっくり切って
グラニュー糖で煮ると
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ペクチンが豊富なとろりとした美しいジャムが出来ました
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種を採ったのでまた蒔いてみよう
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畑で3年越しで出来たラッキョウ
最初は5粒から始まって
翌年100本を植え替えて
今年ようやく収穫できた
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いつ収穫したらいいかわからずに
7月のうちと8月末に採ったけど
なんだか瑞々しさがある7月末頃が良さそうに思う
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らっきょう漬けが二瓶出来ました
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今年は早朝しか出来なかった農作業
 なんとか採って来たひよこ豆はこれだけですが
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ひと鞘ひと粒のひよこ豆
ホラ!ほんとにひよこの頭みたい
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この子は7月にうちに来たおちびちゃん
母鶏が孵化したばかりの雛を
弱ければつついてしまうという
保護したそのこをいただいてきたのでした

もしかしたら卵を食べられる???
高級鶏卵烏骨鶏のタマゴ~🎶
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日ごとに元気に育ち
とっても懐いて手乗りになり
目が黒々してかわいいね~~~と喜んでいたけど

なんだか背が伸びるごと頭がモヒカンになり
脚ががっしりほっぺにも羽毛が伸びてきたよ

調べたらメスはアフロヘアだとか?
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こ・・・これは
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間違いなくモヒカンの男の子ですねぇ

ひまわり祭り2019

この日を目がけて種を蒔き
草取り作業で備えてきた 
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めでたく満開
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ひまわりの黄色に囲まれると
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みんな心も晴れやかになるんだね
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今年の展望台は老朽化しているので
ギンガムチェックで手直ししました
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太鼓の勇壮な演奏
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町民スタッフ全稼働
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土日の駐車場誘導員も役場・商工会
お休みありません
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私も今年はこの物産館内の
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『NPO法人あかるい農法』ブースで
北竜町の新しいイメージ【ギンガムチェック】のPRと
地元のお米で作った「たい焼きおにぎり」と
自家製米粉と野菜で作った米粉ピザを販売しています
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これがたい焼きおにぎり
ひまわり油を使ってひまわりナッツをトッピングした
話題性があり期待も大きな苦心作です
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みなさんお疲れさまでした
もうひといきです
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ひまわり祭りは8月20日まで

建国記念日は

今人気?のヨーグルト
甘酒ブームに気を取られていたから
うっかりしていた

甘酒飲んでるとお腹が快調!って話を婦人の集会で話題にしたら
今あの[R-〇]がすごくいいっていうのさ
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で、ひとカップ買ってきてどんどん増殖させてる
発酵食だもの~
yuukoさんのお山で採れたブラックカーランツのジャムにおいし~よ~


献立に困ったときの乾燥野菜カレー
いつも困ってるから週に一度は作るよ
ズッキーニ・ナス・トマト・黒千石大豆
玉ねぎも丸ごと入れて旨いんだ~
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そういえば塩麹も作らなきゃって
2㎏の麹を仕込んだ
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メモ書きの意味がわかりずらい
昨日は建国記念日

そうこうしてるうちに麹の注文
いつも早朝は私の時間 夜明け前のお仕事です
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滅茶苦茶間違えながら刺し続けるこぎん刺し
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建国記念日は・・・
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maimaiがお祝いにケーキを作ってくれた
来年は40周年だから何か考えましょうかね
とーさん

大晦日2018

大晦日
みなさん今日は2018年の締めくくり
時間経過は同じなのに
何故か飛び越えなきゃ迎えられない気がする『明日』 


スーパーで購入したセリが育ってます
外は白黒の景色
色があるのが嬉しい
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2週間前はこれくらいでした
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これも2週間前の白味噌
混ぜ合わせたばかりはごろごろ荒かったのが
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美味しそうに熟成しました
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1カ月前に仕込んだ飯寿司
今夜が本番です
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うま~

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どうぞ皆さま良い新年をお迎えください

窓辺

ストーブ点けて寒い毎日
『今週からは気温が少しづつ上がりますよ』ってテレビの予報
なんだか慰められてる響き
畑のトウキビやズッキーニたちが黄色くて
せっかく着果したばかりのスイカが大きくなれずに落ちたのが目立つ
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窓辺に
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2年目の蘭がまた咲き始めました
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5月29日のとーさんの誕生日にバイキングで食事
その時のオレンジのトマトが美味しかったので
種を取って持ち帰り
蒔いた種が芽を出しています
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種って楽しい~


にゃんことケロヨンと母子サル
作家さんの名前は…(調べてのちほど)
好きだな~~~
滋賀県信楽の前川幸市氏でゴザル
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去年の11月に仕込んだみりんを濾しました
材料はもち米と糀と焼酎or日本酒
半年経ったらザルや布で濾す
そのあとこうして置いておくと粕が沈殿する

こんな方法でチューブで上澄みを下の容器に流し入れて完成
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他にどなたか良い方法あったら教えてください
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中央が去年濾したもの
左の小さいのが3年前のもの
味は昔の方が濃くて深いです



大阪中心に起きた地震
心よりお見舞い申し上げます

無事日常に戻れますように

Merry Christmas♪

札幌大通りのミュンヘン‐クリスマス市に行ってきました
今日が最終日ですね
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ヘルゼン・ファームのキャンドル
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なぜかロシアのマトリョーシカちゃん
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Maimaiと
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ヒンメリChristmas飾り
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オーストリアアルプスの水 スノードーム
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ヒンメリ ワークショップ
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今年再開した陶芸
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12月20日 神様からのプレゼント
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お天気の良くない日は

朝焼けのシルエット 
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人参の花
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固定種の人参の種は夏のうちから次々花が咲き始めたのでした
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熟したものは掌を盃のように
こぼれないようにしているのかな
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切り取って乾燥させて
来年蒔いてみます
熟しているかどうか解っていない私
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畑のワイルドフラワーでいつも花を見られないうちに雪が積もる花がある
これは何の花?
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今年は見てみたいと根っこごと掘ってきて鉢上げしました
頑張って咲いてね~
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台風の影響で一日雨風霰でどこにも行かず
大根人参切って乾燥野菜作ってます
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蛇腹大根が
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7分の1に減量
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ささがきごぼう
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短冊人参
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あ~~~退屈なので
若い肉球
(スマホに有効)
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ぷにゅぷにゅ♪
20日に来てくれたキジトラ
クーちゃんですよろしくね

太陽がいっぱい


今年もひまわり祭り
この日は各地からの太鼓の演奏があるというので
仕事の合間にちょっと行ってきました

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それぞれの今年を記憶に
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中学生が毎年植えている「世界のひまわり」


青空に響き渡る太鼓のリズム
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太陽がよく似合う花、町、人々
今年も良いお天気をありがとう

more...

猛烈な夏

今年初のリンゴがそれらしい形に♪
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今年も野菜ハウス
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「野口の種」固定種がゆっくり育っています
ピクルス用のキュウリ
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品種改良で多収性のF1種が通例になっているせいか
大きくなりすぎる品種に慣れているものだから
急がなくていいサイクルに間に合うキュウリ
でんでん虫も間に合うスローライフ
神田四葉胡瓜
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紐のような唐辛子
日光唐辛子
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こちらは固定種じゃない
これから色が変わっていくカメレオンピーマン
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フランスからのトマト
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ようやく色がつき始めましたよ~
ヨーロッパでは一般的なトマトなんですって
どんな味かな?牛の心臓トマト
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こちらは黒いトマト
美味しかったです
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今年も始まったアカアリの乗っ取り
クロアリの巣を乗っ取って自分の巣穴に繭を運び
産まれたクロアリを育てて自分の手下にするんだっけ?
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20メートルほどの距離を次から次へと
繭を咥えたアカアリが行列作って運んでる
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今日がその日らしい
足音が聞こえそうなほど
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猛烈に暑い北海道なので
燻製作ります
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今回はダンボールが燃えないように気を付けて
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最高に美味しかったですもん
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橋本病

最近自分の身体が不愉快
食欲があるから夏ほど動かない冬は体重増加に気をつけなきゃ~と思っていたけど
太るというよりブヨブヨした感じ
人前に出たくない

太ったから動きたくない?動くの面倒だから太った?
卵が先か鶏が先か・・・おまけにひどい倦怠感

寒いからユニクロの暖かパンツとタートルネックは冬の定番服装

あーーータートルネック!
それで気が付かなかったのか
首の腫れがわからなかった

元気印のこの私、日赤病院で典型的な「橋本病」と診断されて2日。


橋本病は、甲状腺を異物とみなして産生された抗体(抗サイログロブリン抗体、抗マイクロゾーム抗体)が、甲状腺自体の細胞を破壊していく病気です。甲状腺が破壊されると甲状腺ホルモンの分泌が減り(甲状腺機能が低下した状態)、身体の新陳代謝は停滞する。

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脳で出された指令が多すぎて甲状腺では受け取りきれなくて
精神面も身体もSOSを出していたらしい

人生還暦を迎えるといろいろな変化があるものだなぁと
極端に処理出来なくなっていることを
受け入れることにしていたけれど

いや~~~~!!!もう無理無理!
実は辛かったわ(言っちゃえ言っちゃえ~)


運動しなきゃ
何をしようか

私、水泳が得意だったから泳ぎましょ
水着買って温水プール行って
何往復かしたらやたら苦しい
どうやら溺れていたらしい
生きたド座衛門

春作業始まって動けるのは午前中で精一杯
力が続かない 
午後は休養するしかない
休まなきゃいられないから夜は目が覚める?
目が覚めて暗い中朝まで 考えることはろくなことじゃない
鬱っぽくなるんだって
ポジティブなわたしでも

ついでに情報処理能力低下
いろいろ広がった文書やら郵便物やら整理が苦手になったのは
もしかして認知症???


あ~~~ぁ・・・なんだけど
よかった原因がわかって
病気だったんだね
私の怠慢じゃないんだね(涙)


見つけてくださった診療所の先生ありがとうございます!



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赤レンガ庁舎前朝の風景


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行ってらっしゃい
ご苦労様です

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2017年新春

 新年明けましたね
みなさん おめでとうございます~
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ちょうど良く初日の出
だと良いのですが
-20℃の12月28日の朝の写真です

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年越しはいつものように実家で
いつものように家族が集まった
外泊の父 今年は数え年94を迎えて
料理も相変わらずだが いつものようにがありがたい

お酒は今夜だけ特別ね
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海を越えて元旦に届いた嬉しいプレゼント
もっといぃ~っぱいあったんだけど
ちょっとだけ見せちゃうね
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読めないけれど欲しかったフランスの新聞、オリーブ、ハーブ、
お洒落な手作りミラベルとグレープフルーツのジャム♪

ありがとうございました

静かなクリスマス

 
去年のクリスマス後に砂川からわが家に来たハナちゃん
にゃんこの中でもコミュニケーションが苦手なアンチとの一年が過ぎて
ようやく少し寄り添えるようになりました
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この塊はチキンです
今年はダッチオーブンを使って調理してみました
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調理時間短縮
オーブンのお掃除しなくていいし洗い物も簡単なのでこれはいいわ!


いずしがいい感じに仕上がってます
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いただいた新鮮ニシンの切り込みも
塩麹でうんまいよ
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近年特別飾り付けのないクリスマスイヴも
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娘や孫で飾ってくれて大盛り上がりでした
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今年刺したこぎんとスピンドルで紡いだ綿40g

暮れの風景

加工室を若い夫婦に任せた今年
3年振りの大掃除と20年振りの断捨離で生活を整えています
日の暮れが早いから気が付けばもう景色の色が変わっているけど
もう冬至 折り返し地点なんですね
欠けたお月様がまた大きくなってきた
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産廃の煙がピンク色
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暖かい日が時々戻ってくるのでいつもとは違う冬
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美しい
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古い家に古時計
蜘蛛の巣に絡んだほこりがいっぱいだった
真ん中のは子供のころ居間に掛かっていたもの
曾祖父や父がいつもネジを巻いていたっけ
今はとーさんが巻く
いいよねねじまき時計
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とーさんのコレクションは他にまだまだあるよ
来てくれたお友達が「どれ(の時間)が本当?」とみんな言う
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食器もきれいになり
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先日20日に迎えた新しい家族花子ちゃん5歳
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飼い主さんが2年前にご高齢で亡くなって
母猫とこの子が残されて
飼い主さんのご家族が離れたお家に通ってお世話していたそうな
そして今年7月に母猫も亡くなって棲んでいたお家も年明けに取り壊すというので
急遽里親探しでした

花ちゃんようこそいらっしゃい♪
ひとり暮らしから慣れないお家へだけど
少しづつ緊張が解けてきているようです
よろしくね

屋根の上のペンキ屋さん

いつもの場所から
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蕎麦が刈られています

稲穂は頭を垂れて黄金色に変わる季節
  DSCN7191.jpgあれ?屋根の色が  

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maririn写

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つぎはぎのトタン
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命綱
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母屋・プレハブ塗って納屋はこれで3棟目
あとは通いの納屋も塗ってくれるというおとーちゃん
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プロフィール

尾崎圭子(kekkow)

Author:尾崎圭子(kekkow)
自然とかかわることでいっぱい元気もらってます。
いろんなもの育てたり作ったりが大好き。ここでいろんな思いを共有していただけたら嬉しいです

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