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午前と午後の色

一日青空の良いお天気でした
午前の色
パイプの背中の雪獣たち?
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キツネの足跡かな
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こちらはエゾシカですね
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イカラの跡
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結晶がとっても綺麗でした
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午後から深川に出かけました
旭岳が少し大きく 
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午後の色もとっても綺麗でした
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観測史上初の

辺りが明るくなって窓に目をやると
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思わず「おおーーー!」
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「待ちに待って」はいないが雪がないと落ち着かない
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儚く融けて流れる初雪
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根雪はいつになるのでしょうか
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観測史上初の遅い初雪

今年はいくつの【観測史上初】があったでしょうか

日和見菌

今年は夏から桜、梅、栗、サクランボの苗木たちを買って
畑に植えて増えたクリスマスローズも春真っ先に咲けるように
草だらけの庭に植えました
実のなる木の木陰ができるといいなって思って

他のものの陰で小さくなってたレンゲローズを家に連れてきました
まだまだ蕾がいっぱい 
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紫式部(スミレ)・果林・プルーン
Kさんが送ってくれた天津桃の種
お気に入りの種を鉢に埋めて

乾いた鉢土はにゃんこにほじほじされたら困るから
クローバーや苔で覆いました
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背筋の伸びたティントワイン・クローバー


今年は初雪が遅いようで
畑にはまだ大根・人参がそのままです
雪が積もらないと決心つかない後片付け
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たくさん食べてね~
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とーさんが懸賞で当たった真鍮製コーヒードリッパー
嬉しそうだよ~♪
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いい感じで淹れてます
その向こうに見えてるのは糀になる途中のご飯
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そしてこちらは去年の醤油教室の指導で仕込んだ醤油
丁度1年になります
良い香りがしています
優良な菌がちゃんと育ったのですね~
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醤油教室の後に自分で仕込んだ醤油(のつもり)
こちらを搾ってみました
(教室のはチョット勿体ない気がして)
コーヒーみたいなので間違えそうです
晒で包んだものを更にコーヒー濾紙で
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これがやたらに時間がかかりますね~

搾った醤油かすは漬物に
大根・ヤーコン・セロリ・胡瓜・高菜の醤油漬けに
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発酵って面白い
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どんな菌が有効に働くかで美味しくなるか不味くなるか

健康的に働く善玉菌
腐食に向かう悪玉菌
中間でフラフラ強い方に味方する日和見菌

何だか世界観に一致してませんか?
マクロの世界は人間社会の縮図ですかね

悪玉菌もなくては困るのですが
少しでじゅうぶん

日和見菌が頑張りましょう~

車窓からの風景

 出発した時は朝もやに包まれていました
これから恵庭~千歳へレンタカーで出発
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雨竜町河川敷の馬さんたち
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もやが晴れてきました
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ずっと進んでいきなり江別
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予定の午後1時目標に千歳市内に向かう頃
土砂降り&雹が降った後はくっきり虹
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午後3時頃は千歳市から隣の安平(早来)町そして更に厚真町へ
通行止めになっている可能性があるので迂回して行きました
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途中の立て看板
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遠くに見えていた剥き出しの山肌
そちらへは進まず帰路の景色を車中から写す
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大きな山ではないけれど
それに隣接する田んぼには山肌のずれ落ちた土砂が流れ込んだままになっていた
稲の刈り取りはいつになるのでしょうか・・・

道路に流れた土砂は取り除かれアスファルトには重機の?大きな傷跡
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ずっとこの風景
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被災した方々はまだまだこれからですね

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安平町を抜ける頃くっきり虹
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岩見沢から
日暮れまでの空と景色の色の変化がきれいでした
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お米を待っていてくださったみなさま
いっぱいある写真を全部見てくださったみなさま
有難うございました

まさに冬が近づいているお天気ですね
被災者には過酷な冬ですね

回想

日の出の光線が幹に葉っぱに
 強い線 緑 黄 空の青  
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イヌタデ 秋の色 赤 
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黄葉 樹
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赤い草
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みんな同じできらきらしてる
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最終の刈り入れが台風前に終われて
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後には乾燥籾摺りと続く
あとはゆっくり慌てず終わるまで
今年も無事収穫できた
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昭和56年8月の懐かしい『今』だった人たち
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この年から10月4日の誕生日を37回一緒にお祝いした
あ、父と息子のことですよ
2人一緒の写真を探したけどなかったの
何故かな?って思ったけど
いつも
カメラ好きの父がカメラマンだったからだね
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8月27日にその父が去って
忘れ物したみたいなひとり誕生日に
エゾアムプリンが祝ってくれた
ありがとう
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気持ちの流れに任せて
回想しているところです

台風21号・北海道胆振東部地震@うち

台風21号はかつて経験のないほどの強風!?
関西の風速58㍍ってどんなん!!!なんて
未明から襲われるであろう脅威に備えて
働く働く~~~~~
最悪を想定してついに午後からビニールを全部下ろすことを決断 
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試しに野菜ハウスはそのままで?
やはり大変なことになってるみたいだ
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すっかり明るくなってからの景色
「やっぱりビニール下ろしてよかったよねぇ」と


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まだ風は強い
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午前4時ごろから風はピークに
その後9時頃には収まって来た
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もうちょっと野菜収穫したいから
霜が下りるまで屋根なしで育てよう
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台風一過
それにしても疲れた
そろそろと片付けようか…
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あざみが綺麗
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それから24時間経たずに来た地震
震度4@うち
被害はありません 大丈夫です!

でも
連日の停電で影響は大きいです

そして停電の間わからなかった情報
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DSCN9669 - コピー
酷いです

火星

月と一緒に金星、火星、木星、土星が良く見えるというので
夜な夜な空を見上げて蚊に刺されながらシャッターを切る
この月は満月前日 
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月から離れた右上に見える明るい星は木星
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そして普段は赤く小さく輝く火星
この大きさが精一杯でした~
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今年の6月の低温と長雨で稲の冷害が不安だったけど
このところのお天気回復で持ち直せるか?
どこの稲を見回してもいつもより背が低い
それでも開花は忘れてないのね

つくづく植物たちはお日さまで育つんですね
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猛暑も辛いけど
お日さまが見えないことの方が辛いと痛感する
今年の百姓
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輝く麦

醤油を仕込む

9月生まれのこの子はきかんぼです
保護猫チームHARNAさんから来て3か月になりましょうか
毎日持てるやんちゃを最大限に発揮しています
賢いチーちゃんに似ているかと思ったけど
性格は全然違っていました
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さて 酵母菌にハマる日常
11月に醤油を仕込む講習会に参加してからというもの
大豆と麦1対1の醤油仕込みです

小麦を作っている通称「白い粉人 」さんから
はるゆたかの小麦を分けていただきました
念入りに炒っていいかほり~
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わが家で穫れた大豆を蒸して混ぜ合わせて
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講習会で使った豆麹を
ちょっとだけ取り分け繋いでいた
冷凍保存したものを混ぜました
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家が寒いせいか予定より数日多めにかかって
育ってきたコウジカビ
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↓これは豆味噌を作った時のカビ
豆味噌、醤油、麹味噌はそれぞれにあった菌があるんですね
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ウグイス色のきれいな胞子でした

数日後は胞子だらけ
くしゃみ出そうな写真
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大豆1㎏小麦1㎏だとこの容器が丁度でした
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塩水加えて
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↓11月の講習会に仕込んだものは
とってもいい香り
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その後仕込んだものはちょっと微妙ですが・・・
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あっっっ! こら======!!!!!
名前は「いいから」といつも言われるので
イカラになりました

私の実験室は大変です
いい加減なわたくし流なので真似しないでください
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正式にはこの菌を購入してくださいね~

極寒日常のいろいろ

 まつ毛が凍った日の早朝の景色
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月が食べられちゃった夜の記録
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前回掲載したMさんの菊
「4日~1週間すっぽり株ごと遮光すると蕾がつくので
3月には花を咲かせるからやってみて。」と教えてくれたので
早速4~5日遮光シートでくるんだあと取り除いてみると
なんともう蕾がついていたのでした!
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今度は3月の菊の開花が楽しみです
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それからAちゃんローリエの蕾が開きましたよ~🎶
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地味な花ですが
大きくするとちゃんと花びらや蕊が見えますよ
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今年も「きたひとフォーラム」でまる二日近く留守するのに
うっかり前日に麹を仕込んでしまったので私はお世話できず
とーさんに電話で状況確認と手入れ方法を伝えて
赤ちゃん麹菌を育てていてもらいました

食べてみて驚いたのは 私が作ったものよりおいしいのは
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なぜ~~~~~?

毎回味の違う麹の不思議と魅力

うちの植物園

爆弾低気圧大暴れからの
シバレ到来
あまり極端に気温が低くならないと感じていたのは気のせい?
大寒が近づいてますからこれからですね 
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窓際の植物たち

外でも越冬できるものも冬の花を見たいので
取り込んできた秋に買った苗
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氷の背景もきれいです

Mさんからいただいた花を水に挿していて
根が出てきたので育てている菊
蕾は蕾のまま
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手前のトゲトゲ葉は沖縄のパイナップル

Tさんから春にいただいた蘭は
10月まで花を咲かせてピンクの花を見せてくれて
今新しい芽が伸びてきています
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今年初めて蕾を着けたローリエ
挿して根が出たものをSさんにいただいて
何年になるでしょうか
お料理の度に重宝してます
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植物たちも僅かに春を感じ始めているのかな?


ハウスを片付ける時に採って来たキャンディランタンが
現在この状態
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味も変化なし!
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すばらしい保存力です



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春夏秋冬の自然のイメージということでこぎん
ここらあたりで飽きてきた(笑)

大荒れの日本列島?

どっさり40㎝の夜明け朝焼けでした
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それほど気温の低い日はないのですが
今年は局地的な大雪に襲われるような?
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でも雪と空の色のコントラストと
どっさり雪に覆われた姿は美しいです
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奥の方から雪雲がこちらに迫って来るよ
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これじゃ潰されるハウスもあるよね
こちらは春になったら種まきする電熱ハウス
現在収納兼にゃんこハウス
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ぬくぬく?
ミモッチとゴーちゃん
写ってないけどニゲ
ウーリーは夏から帰ってこない
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とーさんの愛が…
厳しい冬も平気 暖房完備です
ハウスの中に二重トンネル
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納屋を解体したので
臨時収納ハウスの雪下ろしが忙しい
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今日は強烈な寒波で日本列島が覆われるということで
景色の色がちょっと違ってる
福岡まで雪だとか
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窓から下を見ると
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ゴーちゃんかな?

(手前に写ってるのはいちいち絡むちびニャンいいからちゃん)
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うちの床下で越冬を決めているたぬ吉くん
こんな日はお休みでしょうか
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そのうちふっかふかの姿お見せできるかな?

変わりやすいお天気

昨日は新月からの始まりでした
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か細いお月さまを見つけて
しばらくして明るくなってきたら
お月さまは姿が見えなくなり
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同じ空から今度は
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お日さま登場

かっちりシバレていたので
車のフロントガラスに
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天使の羽根が
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散らばっていました
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そうかと思えばいきなり暗くなり
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出掛ける時間にはホワイトアウト
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雪道には道路脇の矢印↓は必須です
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変わりやすいお天気の
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この日の留萌方面でした

冬。

ワイルドフラワーの中にある1種類
北海道では越冬できないのだろうと根から掘って来たこの株
蕾がついてるんだから見たいよねぇ
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数日後に開いてきた
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こんな花でした~
ガザニアでした
名前は一応知っていたけど実際見たのは初めてでした
派手ですね~


時間が過ぎるのはあっという間
昨日降り積もった雪が物凄くて
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うちの町だけですか
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先日ナナカマドが青空にきれいに映えていたのですが
これに雪がふわっと乗るともっときれいと思っていて
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どっさり積もった様子を眺めると
青空が向こうに見えるといいなと
思った勝手な私です
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食べきれない赤い大根を
部屋の中で干していて
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ぼちぼち食べていたけれど
すっかり乾燥してしまいました
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もっと早いうちに蛇腹に切っておけばよかった
あっという間に冬。

いのちのカプセル

 食用ほおずき
キャンディランタン
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葉脈メッシュがお洒落なんです
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今年の日光唐辛子は
辛さが丁度よく三升漬けに最適でした
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固定種はこれからもわが家で繋ぎます
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種子は大切に守りたい
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花・果実・野菜・豆 etc
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ライチもあるよ♪




yuukoさんからもらった種たち
ひまわり、大豆、タイ米、コーン、亜麻、、、、全部はわからない
でも眺めているだけで幸せ~
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蒔いたらどれだけ芽が出てくれるかな
いのちのカプセル

冬が来た

ついに冬が来ました
景色が急に寂しく・・・

あれ?
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寂しくなったのです

プレハブの向こうにあった納屋と
手前のサイロが消えました
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納屋の建つ敷地がぬかるんで傾きが激しくなったのと
春の大風で屋根のトタンが飛ばされ
今度の冬は積雪すると建っていられないだろうということで
業者さんに壊してもらったのでした


いつもの定点撮影でも
数日前の紅葉を写したときにあった赤い屋根が
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落葉とともに消えました
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寂しいね~

5年前の風景
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そして現在 
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裏山の森林が消えて納屋もサイロもありません
これからどうしましょうか~

伐採した裏山にはすぐにカラマツの苗木が植えられ
毎年少しずつ大きくなっています
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季節が進むたびに幼木の身長が高くなっています


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自然は逞しいですね
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プロフィール

尾崎圭子(kekkow)

Author:尾崎圭子(kekkow)
自然とかかわることでいっぱい元気もらってます。
いろんなもの育てたり作ったりが大好き。ここでいろんな思いを共有していただけたら嬉しいです

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